Eetbare beplanting op het balkon

Het is alweer even geleden. Niet dat ik niets te vertellen had, maar het lukte me maar niet om een nieuw bericht aan te maken. Gelukkig nu wel weer!

In de tuin groeit alles welig...het onkruid helaas ook. Iedere dag probeer ik een pad en een perk te wieden. Gelukkig heb ik donderdag vrij, dan kan ik wel wat meters maken en bonen leggen.
Ook op het balkon groeien allerlei groenten.

Inmiddels is er een week voorbij sinds ik deze foto's maakte en ziet alles er alweer veel groener en gevulder uit. Ik heb al twee keer van de peulenplanten gegeten, lekker met wortels erbij.

De venkel doet het ook goed, net als de andijvie.

Radijsjes, lekker snoepen als tussendoortje!

Er staan niet alleen eetbare dingen op het balkon, er wordt ook op het balkonnetje gegeten. Een maaltijd samengesteld van dingen die nog in de koelkast/ vriezer zaten. Gezellig en lekker!

En ik had geluk! Bij een boekwinkel (die bij een keten hoort die een aantal jaar bestond) kreeg je bonnetjes met een code. En ik had een prijswinnende code, een verwenkaart van € 25,00. Superleuk, en hij komt goed van pas met de aanstaande verhuizing!

Het zwarte woud, een prachtig gebied

Nog even een verslag van onze mini vakantie, zoals eerder deze week beloofd. Wat was het fijn, heerlijk eten en prachtig weer. Vooral veel foto's, ze spreken voor zich😊.

Schitterend uitzicht vanaf de Hochblauen, 1165 meter hoog. Als het helder weer is kun je ver in Zwitserland en Frankrijk kijken. Eerst was het vrij bewolkt, maar later werd het helderder. Er lag zelfs nog wat sneeuw!

Het eten in het restaurant van het hotel was super, alleen moeilijk om te kiezen wat je nu weer voor lekkers zou bestellen. In de streek worden veel asperges geteeld, dus die stonden ook op het menu.

Onderweg was het ook niet moeilijk om fijne lunchadressen te vinden...

Met al dat eten moet er toch ook wat bewogen worden, dus mijn zus wilde wel het blote-voetenpad gaan lopen. Daar zijn geen foto's van...maar beter ook. Wat een marteling, vers gezaagde houtstukjes, kiezels, denneappels, noem maar op. Het zou héél erg gezond zijn...we hebben in ieder geval wel lol gehad, maar gaan het niet nog eens doen ;-)

Om verder actief te zijn hebben we Abenteuer golf gespeeld. Minder heftig, maar ook dat ging niet helemaal soepel. Sommige spelers weten het balletje vast onder een waterrad te krijgen😀.

De minigolfbaan is nog maar een paar jaar geleden opnieuw aangelegd in het Kurpark van Bad Bellingen. Het zonnetje scheen en we zijn zelfs al lekker verkleurd door de zon!

Lapjesruil, spinazie uit eigen tuin en hard werken

Vorige week, tijdens mijn minivakantie was het weer lapjesruil, georganiseerd door Ria. Ik had mijn lapjes voor vertrek gepost en toen ik thuiskwam lag er een lekkere zachte envelop in de brievenbus. Komt zeker van pas bij allerlei projecten waar ik aan bezig ben.

In de tuin wordt hard gewerkt. Er moet veel geplant, gezaaid en gewied worden. Dat laatste is een wat minder leuk klusje, maar het hoort er nu eenmaal bij. Van mijn zelfgeteelde spinazie heb ik pasta met pesto en zalm gemaakt volgend recept van Sue, heerlijk!

In huis worden van lieverlee de eerste dozen ingepakt. En dan kom je vanalles tegen wat je niet meer gebruikt. Dus marktplaatswinkel en de lokale ruilsite wat gevuld...de eerste lichting staat er op, en er komt nog meer aan.

Later deze week wat vakantiefoto's. Het waren heerlijke dagen, mooi weer gehad, lekker gegeten en we hebben het ook heel fijn met elkaar gehad.

Linda Collins en mezelf niet in de hand gehouden

Al een half jaar geleden had ik me opgegeven en gisteren was het dan eindelijk zover, de dag met Linda Collins in De Quiltster. Het was in één woord fantastisch!! We kregen een kleine show and tell van een deel van de antieke quilts van Linda. Ze mochten bekeken, bevoeld en gefotografeerd worden. Ook de bekende pyramids quilt was erbij.

Leuk om te zien hoe verschillend dezelfde quilts worden door ander stofgebruik.

Als je de  pyramids tegen elkaar zet krijg je ook een heel leuk effect. Het quiltwerk van deze quilt vond ik ook schitterend.

Er werd ook nog iets gedaan, iedereen kreeg een stofpakketje en het patroon van één van de antieke quilts. Alleen was ik erg gefascineerd door die driehoekjes. Eerder op de dag had ik mijn tafelgenoten nog verteld dat ik twee projecten afmaak, en dan aan één nieuw quiltproject mag beginnen...maar ik ben gewoon ter plekke aan iets nieuws begonnen. Oeps😉.

Dit zijn het patroon en de stofjes, en na een rondje in de winkel zijn deze uitgebreid met bijpassende tinten. Nu ligt dit dienblaadje op tafel en zijn er al diverse pyramides gemaakt.

Het oogt nog vrij bleek, het idee is om er roze driehoeken tussen te voegen. Een roze kleur die niet te hard is zodat de andere driehoeken niet meer opvallen, maar ook niet te bleek. Een zachte, zoetgekleurde meisjesquilt heb ik in gedachten.

Tussentijds was er ook nog iets leuks. Iedereen die een 'x' achterop zijn stoel geplakt had zitten mocht iets uitzoeken bij Linda. Helaas zat ik daar niet bij. Des te groter was de verrassing dat er vervolgens voor de twee mensen die een blanco sticker hadden een schattig tasje met leuke inhoud was. Toch geluk😄.

Het was een superdag, die weer geweldig verzorgd was. En laat ik de komende weken nu iets meer tijd hebben, drie keer raden wat ik ga doen!

Een ongeluk, een ongelukje en wat lekkers

Op tweede paasdag zou ik met mijn zus gaan knutselen. Tijd om wat lekkers te bakken! In de kast had ik nog mix om red velvet muffins te maken. Het deeg maken en het bakken van de muffins ging prima, kijk maar:

Het is heel lekker om op deze muffins botercreme te spuiten of te smeren, dus die wilde ik ook gaan maken. Nu moet je dat maar liefst acht minuten opkloppen...en toen ging het een beetje mis...
Bij het overpakken van de mixer (vanwege lam handje) schoot deze uit mijn handen, met als gevolg overal spetters botercreme!

Op deze foto's lijkt het nog niet zo schokkend, maar het zat echt overal. Inclusief op mezelf. Gelukkig zat er nog genoeg in de kom voor de muffins, en ze smaakten echt heerlijk.

Dit was dus het kleine ongelukje. Het ongeluk was wat grootser...ik ben tegen een paaltje gereden en weet eigenlijk nog niet hoe het kon gebeuren. Gelukkig bestaan er verzekeringen, want zoals op de foto te zien is moet er wel een en ander aan de auto gebeuren.

Zaterdag was weer de jaarlijkse bloesemtocht. Ondanks de knieproblemen wilde ik heel graag meedoen, en het is gelukt. Van tevoren pijnstillers geslikt, en ik heb een superochtend gehad. 's Avonds was het wat minder goed, maar ik had het er graag voor over!

Heerlijke dagen achter de rug

De eerste week om de praktijktoetsen te maken is voorbij, en ik lig goed op schema. Deze week nog zeven opdrachten maken en dan vrijdag alles inleveren. Omdat ik vorige week best veel heb kunnen doen had ik het weekend grotendeels vrij, heerlijk!!

Ik heb wat in de tuin gewerkt, en wat een verrassing, er stonden 'ineens' drie winterbloemkolen. Ik wist niet wat ik zag! Zo'n anderhalve maand geleden dacht ik nog, nou het blad groeit geweldig, maar verder is het niets. En nu was ik bezig naast het bed van de kolen en zag drie van deze beauties.
De daslook is eindelijk aangeslagen, nu opletten dat hij niet gaat woekeren. Daslook is heerlijk door allerlei gerechten, salades, kruidenboter en kruidenroomkaas.

Eerst heb ik yoghurt uit laten lekken (ik had alleen deze mooie zakdoek om in de zeef te leggen😁). Na een nachtje in de koelkast was een stevige substantie achtergebleven. In de tuin heb ik allerlei kruiden geplukt, deze fijngesneden en met wat peper door de roomkaas geroerd. Heerlijk op een cracker.

Ook was er eindelijk weer eens tijd om lekker te stempelen. Ik ben aan de slag gegaan met een aantal nieuwe sets, was ik helaas nog niet aan toegekomen. Kijk maar eens op mijn andere blog.
Ik heb al een heel stel ijsjeskaarten gemaakt, en nu ben ik onder andere bezig met verhuiskaarten (samen met mijn zus). Daarnaast hebben we veel op de ruilsite gezet en vanalles verkocht. Zo ruimen we spullen op die niet meegaan naar het nieuwe huis en hebben we vast een beginspaarpotje. Alles wat we nu kunnen doen scheelt straks. We zullen het over een paar maanden druk genoeg hebben!

Koken met restjes en kerst in april

Tegen de tijd dat ik boodschappen ga doen maak ik de groentenlade in de koelkast zoveel mogelijk leeg. De meeste dingen eindigen in een pan soep. Bijna alles kun je wel verwerken in soep, dus dat is makkelijk!

Van een enorme paprika heb ik dit gemaakt, wat groenten en gehakt gebakken en in de paprikahelften gedaan, geraspte kaas erover en in de oven laten garen. Heerlijk avondeten!

De afgelopen dagen heb ik gewerkt aan mijn kersthexagonnen. Een fijn werkje, het enige waar je op moet letten is dat je niet twee dezelfde stofjes aan elkaar naait. Voor mijn zus heb ik er al zoeen gemaakt, nu nog eentje voor mezelf. De achterkant heb ik al in huis, die heb ik gekocht toen ik met mijn zus in New York was. Leuk aandenken als de quilt af is.

Bijna alle vensterbanken in huis staan vol met zaaisels en plantjes. Pompoenen, andijvie, koolrabi, prei en venkel. De prei moet ik binnenkort maar eens gaan scheiden van elkaar.

Basilicum, al oogstbaar!

En cherry tomaten plantjes, heel veel (heb er een stuk of veertien, altijd leuk om iemand blij te maken met een plantje).

En nog wat geld terug acties, veel acties met drinken de laatste tijd. Gelukkig best goed houdbaar, dus wat extra voorraad is geen probleem!