woensdag 1 maart 2017

Schreef ik in mijn vorige blog nog over voorjaarskriebels...nu lijkt het al een paar dagen meer herfst! En de verkoudheid en het hoesten lijken ook weer terug te komen, bah. Dus maar wat vrolijke voorjaarsbloeiers in huis halen.

Zondag heb ik traditiegetrouw allerlei lekkers gemaakt om tijdens de werkweek wat meer tijd over te houden. Hartige ontbijtmuffins met wortel, ui, champignon en spekjes en bloemkoolnasi.
De bloemkool wordt hierbij gepureerd in de keukenmachine en in de wok opgebakken met nasikruiden. Groenten en kip bakken en erdoor roeren en klaar.
Ziet er best rijst-achtig uit toch?

Verder was er een verjaardag in de familie, misschien heb je het al gezien op mijn andere weblog.
Ik geef altijd graag iets zelfgemaakts, dus kon mijn creativiteit weer lekker kwijt!




dinsdag 21 februari 2017

Voorjaarskriebels

 Zaterdag was ik aan het wandelen met mijn lieve nichtje, zij was heerlijk aan het rennen en spelen en ineens zag ik allemaal pollen sneeuwklokjes! De temperatuur was ook al zo fijn, lekker zonnetje erbij. En heel gezellig thee wezen drinken/ ijsje eten, want ze had geld meegekregen om mij te trakteren (en zichzelf ook natuurlijk😉).


's Middags nadat ze opgehaald was ben ik nog de moestuin ingedoken. Op de pompoen na (die lag nog in de schuur) komt alles uit de tuin. De eerste voorbereidingen zijn gemaakt voor het nieuwe seizoen, al is het heel spannend of ik de tuin kan blijven huren. De gemeente wil helaas de huur zeer fors verhogen...

Omdat ik in een toetsperiode zit is het weer extra druk. Dus weer flink voorgekookt, gesneden en gehakt in de keuken. Een pan soep gekookt, een paar lunchsalades gemaakt voor op het werk, alsvast bloemkoolrijst gemaakt, wokgroenten gesneden en nog veel meer. Daar pluk ik nu de vruchten van. Na het werk kan ik vrij snel eten en heb ik in de avond nog even tijd voor studie en mezelf.

Als afsluiting een kaartje met een tekst die me aanspreekt en die past bij de foto waar het bericht mee begon:


maandag 13 februari 2017

Eindelijk de goede kant op!

Eindelijk gaat het de goede kant op. Op het moment ben ik alleen nog flink verkouden, maar dat is al zo'n verbetering vergeleken bij hoe het was! En afgelopen nacht heb ik voor het eerst in weken weer eens goed geslapen, dat heeft me ook veel goed gedaan.
De zin en energie om dingen te doen komen langzaamaan weer terug!
Zo heb ik weer wat kaarten gemaakt, kijk maar eens op mijn andere weblog.

En als je niet helemaal lekker bent is een makkelijk handwerkje ook heel fijn. Ik heb ontzettend veel sterretjes genaaid, simpel werkje waar je niet teveel bij na hoeft te denken.
Al die sterretjes worden uiteindelijk met creme ruiten aan elkaar genaaid. Het moet minimaal een éénpersoonsdeken worden en ik ben al aardig op weg, kijk maar:
Ik denk dat ik zo'n beetje op 3/5 deel zit nu. Maar vandaag ga ik daar niets aan doen.
Nu ik weer wat energie heb is het hard nodig om aan de studie te gaan werken. Vorige week heb ik een les gemist, dus ga ik de aantekeningen van een klasgenoot doorlezen en de presentatie van de docent. Daarnaast moest er in de les een opdracht gepresenteerd worden. De opdracht had ik per mail gestuurd, maar dat is niet genoeg. Ik moet een filmpje maken waarin ik de bevindingen vertel...vreselijk! En dat is nog niet alles, dit blok is nu klaar dus voor volgende week vrijdag moet ik de vier eindopdrachten ingeleverd hebben. Voel lichtelijke stress....😲

dinsdag 7 februari 2017

Ik verlang naar:

Zoals je misschien al wel op mijn andere weblog hebt gezien ben ik ziek. En het schiet allemaal niet op helaas. En als het dan zo lang duurt verlang je naar allerlei aangename dingen, zoals:
- Een beetje warmte en zonneschijn...
-Voorjaar....
- Een uur zonder Kleenex en hoesten...
- Me eindelijk weer eens wat fitter en uitgerust voelen...

Misschien volgende week? (voor wat de laatste twee verlangens betreft dan, lente zal nog wel wat langer duren😁).


maandag 30 januari 2017

Veel quilterigs gedaan

De afgelopen week heb ik weer eens aardig wat gedaan op quiltgebied. Ik heb weer een stukje aan mijn minivingerhoedjestop genaaid. De totale top bestaat nu uit 2473 stukjes, en het is nog lang geen formaat waar je onder kan kruipen. Maar iedere keer een stukje en als je maar geduld genoeg hebt komt dat vanzelf😊.
Ik zit sowieso in de ministukjes wat patchen betreft. Ik heb de bovenkant voor een kussenhoes (van 50 x 50 cm) afgemaakt. Hij is inmiddels gedubbeld en kan gequilt gaan worden.
Verder heb ik nog een half blok (voor aan de rand) voor de Antique Rose sampler gemaakt. Ik bereid steeds een aantal zakjes voor waar stukjes voor één blok inzitten, dan heb je altijd iets liggen om te gaan naaien.
Ik heb ook weer lekker GTA's gescoord, altijd fijn voor de portemonnee. Vooral omdat ik weer op huizenjacht ben. Heel spannend allemaal!



maandag 16 januari 2017

'Nep'snert en een kerstcadeau

Bij dit winterse weer hoort erwtensoep (al lust ik m ook wel als het niet vriest :-)). In een ouder exemplaar van het tijdschrift 'Paleo' vond ik deze versie, maar dan zonder erwten. Ik was lichtelijk sceptisch, want smaakt het dan wel zoals erwtensoep? Op de foto zag het er wel zo uit, dus ik ben het gewoon gaan proberen. En het was een succes, dit recept is een blijvertje. I.p.v. spliterwten gebruik je broccoli, en verder de gebruikelijk ingrediënten.
Na flink wat hak- en snijwerk kon ik gaan koken. Na het pureren zag het er inderdaad net zo uit! Ook de smaak week niet echt af, en het kost minder tijd om de soep op deze manier te maken.
Gelijk weer wat voorraad voor in de vriezer, altijd makkelijk voor de drukke periodes.
Op het werk mogen we als kerstgeschenk zelf iets uitkiezen, ik heb voor een digitale boekenbon gekozen. Het eerste deel is ingewisseld, een verwenpakket (wist niet dat dat ook kon voor die bon) en een kookboek met koolhydraatarme recepten. Er is nog geld over op de bon, dus ik kan over een tijdje nog iets uitkiezen, altijd leuk.

Nu snel weer verder, want ik heb het aardig druk met de studie en met De stempelzussen . Dat laatste is we heel leuk overigens, en leuke dingen kosten gelukkig minder energie dan bijv. de studie😏

dinsdag 10 januari 2017

Even er tussenuit

Vorige week ben ik met mijn zus twee daagjes naar Limburg geweest. Het was in één woord geweldig! We kwamen om twee voor twaalf aan bij een nagebootste kolenmijn (in een mergelgrot) in Valkenburg en konden direct met een rondleiding mee. Wat een ontzettend zwaar leven zeg, ik had het niet willen missen. Je krijgt zo toch een beter beeld van een stukje geschiedenis. Na de rondleiding zijn we richting centrum Valkenburg gegaan met flinke trek. In winkelcentrum aan de Kei vonden we deze bakkerij/ winkel met streekproducten. Na het verorberen van allerlei lekkers geserveerd op een lunchplank zijn we richting hotel gegaan.
De kamer was lekker groot, met een zitje, werktafel en flinke badkamer. Even opfrissen en weer op pad, want om vijf uur had mijn zus een escaperoom geboekt voor ons tweetjes. Ontzettend leuk om te doen, het was de eerste keer maar zeker niet de laatste. Helaas zijn we niet ontsnapt😜, mastermind was te moeilijk voor ons. Wel genoten, een leuke nieuwe ervaring!
En toen was het alweer tijd om te eten, van de dames uit de bakkerij hadden we diverse aanraders gekregen. Het is uiteindelijk restaurant Sunndays geworden, het eten was heerlijk en we voelden ons echt uit. Het hotel lag ook in het centrum, dus na het eten op ons gemak teruggewandeld naar het hotel. Ik heb de dag afgesloten met een lang en warm ligbad (het hotel had badproducten van Rituals, ook al zo'n verwennerij).
De volgende ochtend zijn we na het ontbijt richting Maastricht vertrokken. Als eerste hebben we de Sint Servaas bezichtigd. Bij Dille en Kamille koffie met wat lekkers genomen en weer verder gewandeld richting de Onze Lieve Vrouwe kerk.
Op mijn lijstje stond boekwinkel Dominicanen,  gevestigd in een voormalig kerkgebouw. Na al die kerken was het tijd voor een molen, de Bisschopsmolen. Hier is de eerste 100% speltbakkerij van Nederland gevestigd. Een molen met een waterrad, had ik nooit in het echt gezien.
Omdat er slecht weer voorspeld was zijn we op tijd vertrokken richting huis. Het was een heerlijk uitje, soms kun je maar even weg zijn en toch het gevoel hebben dat je een kleine vakantie hebt gehad!