zaterdag 29 oktober 2016

Vegaburgers, wandquiltje af en even ontspanning

Vandaag heb ik veel klusjes gedaan en tussendoor ben ik een paar dorpen verderop wat boodschappen wezen doen. Omdat het heerlijk weer was heb ik de fiets gepakt. Voordat ik terugfietste heb ik een latte genomen bij Ponne , een boekwinkel waar je geholpen wordt door moeder en dochter. Heerlijk om rond te snuffelen en een praatje te maken. Regelmatig wordt er een handwerkcafe georganiseerd, staat ook op mijn programma om nog eens naar toe te gaan.
Na de koffie weer op de fiets gesprongen en onderweg genoten van de mooie herfstkleuren.
Het was afgelopen week ook weer tijd om vegaburgers te maken (volgens recept van Annemiek).
Alles kwam zo ongeveer uit eigen tuin, de droogbonen, paprika, ui, pepertjes en de kruiden.
Per stuk verpakt in de vriezer en ik kan weer even vooruit.


Omdat ik toch bezig was in de keuken gelijk maar wat pastasaus voor in de vriezer gemaakt en wat andere dingen voorbereid. Er is maar één nadeel aan al dat gekook....het linkse gedeelte van het aanrechtblad zag er zo uit:
Tot slot: eindelijk heb ik weer een quiltproject af. Het middenstuk is een stitcherie, eromheen allemaal driehoekjes waar ik de lichte van gequilt heb. Het patroon komt uit het blad Homespun. Nog één project afmaken en dan mag ik weer aan iets nieuws beginnen!

zondag 23 oktober 2016

Eindelijk weer eens wat quilterigs en oogst in oktober

Voor tijdens de vakantie had ik allerlei zakjes met voorgeknipte blokken meegenomen van de Antique Rose. Uiteindelijk heb ik maar één blok gemaakt, maar altijd handig om een aantal zakjes te hebben liggen en gelijk aan de slag te kunnen.
Afgelopen week heb ik ook weer eens gewerkt aan mijn driehoekjesquilt die ik ooit als pakket in zo'n mooie doos bij Petra Prins kocht. Het derde blok is inmiddels af. Lekker makkelijk werkje, ik hoef alleen maar op te letten dat ik roze en bruin afwissel (zelfs dat kan misgaan hoor, ik naaide twee banen met dezelfde kleurvolgorde aan elkaar dus moest wat uithalen...)
De zaterdag voor ik op vakantie ging was gereserveerd voor de quiltdag in Helmond die al een aantal jaren door Sabine wordt georganiseerd. Een heerlijke dag, mooie locatie en veel schitterends gezien. De voorraad is weer aangevuld met mooie lapjes en twee workshoppakketjes. Ik ben vergeten een foto te maken van mijn aankopen, bijna alles was al opgeborgen toen ik er aan dacht. Waar ik wel aan heb gedacht is om een foto te maken van de geweldige goodiebag die we mee kregen aan het einde van de dag. Pure verwennerij!!
De tuin begint nu wel te verlepperen, maar er is nog veel lekkers te vinden. Zo heb ik mijn allereerste zelfgekweekte aubergines geoogst.
De snijbonen die te lang hebben gehangen doordat ze verstopt zaten laat ik altijd drogen. Van deze droogbonen maak ik dan later weer vegaburgers. De groene cherrytomaatjes zijn inmiddels tomatenchutney geworden en de rest is/ wordt van lieverlee gebruikt.
Doordat ik gelijk weer aan het werk moest en er ziekte binnen de familie is zijn de dagen erg gevuld.
Mijn opleiding begint volgende week en ik heb al opdrachten om in te leveren voor de eerste les. Zaak om goed voorbereid te zijn dus. Ik heb weer vanalles voorgekookt en gesneden om het makkelijk te hebben op de doordeweekse dagen. Dit ziet er dan zo uit:
Lunchsalades, bakjes soep, gesneden andijvie, geschilde aardappelen, gekookte eieren en zelfgemaakte kruidenboter. Het eten van de eerste helft van de week is dus al geregeld. Het is even wat werk, maar scheelt echt.
Zoals gezegd, de vakantie is weer voorbij. Heerlijk genoten, maar nu is het ook weer tijd om op de centjes te letten en te sparen voor de hartewens. Er zijn inmiddels al een paar huizen bekeken. Eentje was het helemaal, maar helaas had de verkoopmakelaar andere plannen en is het huis verkocht aan iemand anders. Je hoort weleens rare verhalen op dat gebied, ik dacht altijd dat zulke dingen misschien wat overdreven waren...ik weet nu beter :-(
Gelukkig hebben we een fijne aankoopmakelaar, wie weet wat er nog op ons pad komt. In ieder geval kunnen we zo nog even doorsparen, de GTA's worden weer trouw bijgehouden!
(de actie van de pasta is inmiddels voorbij)

maandag 17 oktober 2016

Het culinaire gedeelte van de vakantie


Vlakbij het hotel zat een geweldig goed restaurant. We hadden halfpension in het het hotel, maar hebben verschillende keren bij restaurant Platon gegeten, een echte aanrader als je op Rhodos bent (in de plaats Trianda/ Ialyssos). Bovenstaande foto is een selectie van voorgerechten voor twee personen, puur genieten.
Een mixed grill, maar dan van vis. Sardientjes, inktvis, zwaardvis, garnaal en zalm, vers en smakelijk!
De voorgerechten van een andere avond, gamba's , auberginepuree met knoflook en brood.

En voor het zoete gedeelte gebak bij 'The Cakebox'  in dezelfde plaats. Naast heel veel soorten gebak hebben ze ook goede koffie/ thee en vers belegde broodjes en wraps.
Naast al dat eten en drinken hebben we ook nog wat actiefs gedaan, een bezoekje aan Rhodos stad is altijd leuk, vooral het historische deel. In een atelier werd ik verliefd op een schaal/ diep bord met vissen erop. Nu heb ik al een zwak voor mooie serviesstukken, en als er dan ook nog vissen op staan dan wordt het al heel lastig... Na er even over te hebben nagedacht heb ik het mezelf cadeau gedaan, het gaat gewoon gebruikt worden dus kan ik er hopelijk vaak en lang van genieten.
Na het bezoek aan de oude stad nog heerlijk langs de haven gewandeld en wat gedronken.
Vandaag de eerste werkdag weer achter de rug, vroeg opstaan en in het ritme komen. Even wennen, maar ook weer goed om thuis te zijn.

vrijdag 14 oktober 2016

Weer terug

Vannacht weer teruggekomen vanuit Rhodos. Heerlijk weer gehad en een voornamelijk luie vakantie doorgebracht. Bijna iedere dag een boek gelezen en wat gepatchworkt. Ik had blokjes voorbereid zodat ik direct aan de slag kon. Het waait daar vrijwel altijd daarom speld ik de lapjes gewoon op mijn strandlaken. Werkt prima!

Het hotel heette Blue Horizon, zoals te zien is op de foto's klopt die naam helemaal. Eén dag was het bewolkt, maar de temperatuur was nog steeds 26 graden. Vanuit de palmentuin van het hotel liep je gelijk het strand op, fantastische lokatie. Het is maar 5 minuten lopen naar een geweldige bakker/ koffiezaak. Ook daar dus de nodige uurtjes doorgebracht met heerlijke frappé's en af en toe gebak.

Voor vertrek was het nog wel even haasten om vanalles uit de tuin te verwerken, maar ook dat is gelukt. Zakken vol courgetteblokjes en paprika voor in de vriezer en wat bakjes gesneden tomaatjes.

De was en de boodschappen zijn inmiddels gedaan en de mail bijgewerkt. Weer over tot de orde van de dag. In een volgend blogje nog wat foto's van heerlijke Griekse maaltijden en van een kadootje voor mezelf!