zondag 24 september 2017

Oogst verwerken



Augustus, en ook september zijn de drukste maanden qua oogsten. En dus ook wat betreft het verwerken van al die oogst. Ik sta veel in de keuken in deze periode. Het wecken is door de verhuizing en alle andere zaken waar ik het druk mee heb dit jaar niet gebeurd, alles wordt ingevroren dit jaar.

Augurken had ik voor het eerst dit jaar, van mijn tante had ik een aantal AH tuintjes gekregen, en er zat ook een augurk bij. Die groeide voorspoedig, inmiddels heb ik zo'n acht potjes kunnen inmaken!



Van wortels, ui en diverse kruiden uit de tuin heb ik ontbijtmuffins gemaakt. Ze vullen goed, en het is weer eens wat anders dan brood. Ze zijn snel gemaakt, het meeste tijd kost het bakken. Koud smaken ze ook prima! Het recept komt uit het tijdschrift 'Paleo'.


Er is ook weer dankbaar gebruik gemaakt van de GTA's die er momenteel zijn. De babyvoeding komt goed van pas voor mijn nichtje, en de rest is fijn voor onze eigen voorraadkast😉.

Omdat mijn zus en ik twee weken geleden iets te vieren hadden zijn we wat in de stad gaan drinken. (Tegelijk met het bezoek aan de quiltwinkel waarover ik in mijn vorige berichtje schreef).
Het was lang geleden dat ik in de stad was geweest! Samen een citroenmeringue gebakje gedeeld, heerlijk!

Deze week nog een drukke week voor de boeg. Uiterlijk 1 oktober moet ik mijn grote praktijkopdracht ingeleverd hebben. En dan helpt het niet mee als je de afgelopen week flink ziek bent geweest... Maar het komt vast goed, ik ga ervoor!



donderdag 14 september 2017

Simpel leven

Simpel leven, nog steeds een droom. Het droomhuisje met de grote tuin en vrijheid om het huis komt er hopelijk ooit. Maar ook nu geniet ik van eenvoudige dingen. De rijkdom uit de volkstuin bijvoorbeeld. De tuin geeft nog steeds redelijk veel oogst. Iedere week verwerk ik aardig wat groenten, en we eten uiteraard ook bijna iedere dag van eigen oogst. De vriezer die we van onze ouders gekregen hebben toen we het huis kochten zit al bijna vol!



Voor het weer omsloeg heb ik gelukkig het gras nog gemaaid, met de nieuwe maaier. Die hebben we gekocht van de opbrengst van MP en FB verkopen, leuk! Tot nu toe had mijn broer het gras gemaaid, en één keer had ik het handmatig geknipt. Dat zag er geweldig strak uit, maar kostte wel veel tijd ;-).





Nu blijft het maar nat, het is echt binnenweer. Weer om soep te koken! De eerste pompoen werd 'geslacht' en met wortel, ui en gember omgevormd tot een heerlijk soepje.



Nog een paar weken, en dan moet ik mijn eindopdracht voor de studie inleveren. Ik lig op schema, dankzij mijn geweldige studiebegeleider die me helpt op momenten dat ik het soms echt even niet meer weet. Na 1 oktober komt er dan hopelijk ook weer meer tijd voor patchwork. Ik heb mezelf de nieuwe 'Klossie' cadeau gedaan, en toen ik toch in de quiltwinkel in Den Bosch was heb ik ook een paar rolletjes gekocht die ik ga gebruiken bij projecten waar ik al aan bezig ben. En het groene stofje vond ik gewoon heel erg mooi 😏.


Ook in het nieuwe huis wordt er op de centjes gelet. Om jezelf leuke dingen te kunnen geven en het spaarsaldo aan te vullen na de verhuizing is het handig om op de uitgaven te letten. De geld terug acties worden goed bijgehouden, met leuk resultaat. Tot de volgende keer!

zondag 3 september 2017

Gezellige hoekjes in de tuin gemaakt

Deze week heb ik allerlei potten en bakken en bakken gevuld met bloemen. Ik had nog geen een bij of hommel hier in de tuin gezien, en daar moet verandering in gaan komen!

Op de rommelmarkt heb ik bovenstaande mand en de twee terracotta kleurige potten gekocht. Er was ook een plantenkraam, daar heb ik de lavendel en nog wat andere plantjes gekocht. 's Middags bij een tuincentrum in de uitverkoop nog wat plantjes gevonden en toen kon het inplanten beginnen. Heerlijk ontspannen klusje, en zowel bij de voordeur als achter het huis oogt het al fleuriger!


Nu het weer herfstig wordt ga ik langzamerhand meer dingen binnen doen. De volkstuin wordt al wat leger, en het onkruid groeit niet meer zo hard. Er hoeft gelukkig niet meer zoveel onkruid gewied te worden. Ondanks dat er nog veel zorgen zijn binnen de familie, komt er toch een soort regelmaat terug in het dagelijks leven. Er blijft minder tijd over voor hobby's, uitjes enzovoort, maar ontspanning kun je ook halen uit andere dingen.

Een heerlijk warm bad, kopje thee erbij, leesboek en een geurkaars aan bijvoorbeeld.

Iets lekkers bakken in mijn nieuwe oven is ook erg ontspannend...en lekker!

De studie ligt ondanks de familieomstandigheden nog redelijk op schema. Alle modules zijn gehaald, alleen nog de eindopdracht, een soort scriptie. Een pittige klus, maar ik ga ervoor. De komende weken gaat daar de focus op liggen, en daarna heb ik weer tijd over voor bijvoorbeeld quilten. Er ligt een top wachten om gedubbeld te worden, en dan kan het quilten gaan beginnen.


vrijdag 25 augustus 2017

Oogsten, en al iets meer op orde


 Nu de verhuizing een maandje achter ons ligt, en er nog maar vier dozen uitgepakt hoeven te worden, is er tijd om naar de tuin te gaan. Ook daar gaat de tijd door, de zon schijnt overdag regelmatig, maar je kunt merken dat we richting de herfst gaan. De eerste pompoenen zijn geoogst (blij mee!!), en er verdwijnen veel zakken groenten in de vriezer voor later.


Het land ligt er mooi bij, en het is iedere dag genieten van alle rijkdom die van de grond komt.

De eerste wolkbreuk hebben we ook al gehad. De straat stond gewoon even blank. En toch zie je op de foto nog dat de zon er ook was. Uiteindelijk was er een schitterende regenboog te zien.



Het huis is nog een beetje kaal, maar wordt steeds huiselijker. Morgen hopen we op wat leuke planten voor buiten uit te gaan. Een beetje groen voor binnen en wat kleur voor buiten, komt vast goed!


dinsdag 15 augustus 2017

Verhuisd en eindelijk internet en telefoon

De verhuizing ligt inmiddels drie weken achter ons. Wat een stress...het oude huis is opgeleverd, dus dat is achter de rug. De meeste dozen zijn uitgepakt en langzaam beginnen we een beetje onze draai te vinden. Maar het is nog best wel wennen voor me... ik mis mijn oude stadje nog best wel.
De verhuizing zelf is tot volle tevredenheid verlopen. Het verhuisbedrijf (Vlugo uit Den Bosch) heeft ontzettend goed werk geleverd!

Mooi om te zien hoe alles in zijn werk gaat, een verhuizing vanaf drie hoog in een gebouw zonder lift. Gelukkig zijn er veel hulpmiddelen zoals op de foto's is te zien, maar het blijft zwaar werk.


In het nieuwe huis stond een leuk mandje met allerlei handige dingen te wachten op ons, cadeautje van de vorige eigenaren. Heel leuk!

Nu krijgen we hopelijk de komende tijd wat meer rust. De familieomstandigheden zijn er nog steeds, maar de verhuizing, en de oplevering van de oude huurwoning zijn gelukkig achter de rug. Eindelijk weer wat tijd voor de tuin bijvoorbeeld! En tijd om te bloggen, want vandaag hebben we ook voor het eerst werkend internet en telefoon in ons huis.




donderdag 6 juli 2017

Blogpauze




Vanwege ziekte in de naaste familie en de verhuizing die over anderhalve week gaat beginnen even weinig tot geen berichtjes. Voor degenen die met vakantie gaan een fijne vakantie gewenst

Tot snel!

maandag 26 juni 2017

Pyramides, de tuin en inpakken

Ondanks een drukke week met werk en school zijn er toch wat pyramides genaaid. Een fijn werkje met heet weer, je hebt dan niet zoveel stof in je handen of op schoot!

Vandaag had ik een vrije dag. Behalve veel geregeld voor het nieuwe huis (verzekering, post nazenden etc.) ben ik ook weer eens flink aan de slag geweest in de tuin. De kruimige aardappelen zijn gerooid. Door de aanhoudende droogte zijn ze wel wat kleiner dan normaal, maar toch een mooie oogst!

Dit is een foto van de achterste helft van de tuin. Zoals misschien wel te zien is kan de tuin wel wat nattigheid gebruiken, hopelijk komt er morgen dan eindelijk wat regen. Planten kunnen veel hebben, maar op een gegeven moment houdt het op.

De kruisbessenboom heeft dan weer totaal geen last van de droogte. Ik heb er nog nooit zoveel gehad als dit jaar, en dat ondanks die rupsenaanval. Inmiddels al een paar kilo, en er hangt nog meer.

In huis zijn de eerste dozen ingepakt. De achterkamer ziet er al een beetje ongezellig uit. Zoals te zien staan er nog wel wat quiltprojecten, die gaan als één van de laatste dingen in de dozen😏.



zaterdag 17 juni 2017

Verhuizen en een vies klusje...

Bijna iedere dag kan er een aardige hoeveelheid uit de tuin geoogst worden. De meeste aardbeien zijn inmiddels van het land, en zitten in de vriezer. Op de foto staan de eerste kruisbessen, daar komen er (hopelijk) nog veel meer van. Tuinbonen hebben het dit jaar ook goed gedaan, hierna nog één keer plukken en dan kunnen de planten eruit. Die wordt dan weer gelijk opgevuld met iets nieuws.

Toen ik gisteravond kruisbessen wilde plukken, ontdekte ik een aantal kaalgevreten takken. Alle blaadjes weg! Toen ik nog wat beter keek zag ik allemaal rupsjes, ieks... Op internet zag ik wat het was, en dat je het beste iedere dag de rupsen weg kon halen. Daar ben ik vanochtend mee begonnen - vies klusje😝. Maar ja, niet alles gaat vanzelf in de moestuin, je moet er iets voor over hebben.
Dus zat ik vanochtend heel geduldig op mijn knieën, met een bakje en een satéprikker rupsen te vangen. De komende tijd ga ik het iedere dag herhalen en hopelijk komt het dan goed.

Gelukkig zijn de meeste dingen in de tuin een stuk leuker. Spinazie, nieuwe aardappelen uit de tuin, met een klein stukje kabeljauw. Smullen!

Met deze klus kan ik van lieverlee ook gaan beginnen, het vullen van de verhuisdozen. Vorige week zijn ze afgeleverd, ziet er heel gezellig uit in de woonkamer😁. De verhuizing is over zo'n vijf weken, het begint nu echt op te schieten. De inspectie van mijn huidige huurwoning heeft plaatsgevonden en die is erg meegevallen, ik hoef niet veel te doen. Alleen de vloerbedekking eruit, de lampen eraf en de schroeven uit de muur. Ik hoef zelfs de gaatjes niet te vullen.

Ook de verhuiskaarten zijn af. Zojuist hebben mijn zus en ik de laatste gemaakt (staan niet op de foto, want ze liggen nog te drogen), maar de overige zien er zo uit. Volgende week de tekst voor de binnenkant maken. Ook staat dan een bezoek aan de notaris op het programma en gaan we verzekeringen regelen. Weer genoeg te doen dus!

woensdag 7 juni 2017

Kokkerellen

Toen ik mijn koelkast en fruit/groentenschaal eens nakeek zag ik ineens wat ik ging maken. Groenten uit de oven, met allerlei kruiden en verse knoflook.

Eerst sneed ik alles in grove stukken, besprenkelde alles met olie, voegde kruiden toe en schepte alles om. Na ongeveer een uurtje in de oven op 170 graden waren de groenten klaar.

Het uiteindelijke resultaat was een bak met groenten die voor vanalles gebruikt kan worden. Je kunt bijvoorbeeld wat pasta koken en de groenten er aan toevoegen en door couscous is het ook heerlijk!

Op tweede pinksterdag maakte ik een grote salade, bakte stokbrood af en zette er een schaaltje (door mijn tante) zelfgemaakte humus bij. Smullen!

Bijna iedere dag pluk ik een schaaltje aardbeien en erwten. Het erwtenseizoen kan me niet lang genoeg duren, verse doperwten zijn één van mijn lievelingsgroenten. De aubergine is ook van eigen oogst, al moet ik wel zeggen dat de plant gekocht is en er al baby aubergines aan hingen.

Met de hitte is er niet veel gehandwerkt, wel flink wat verhuiskaarten gemaakt. En dat is maar goed ook, want de verhuizing is al over ongeveer zes weken!